|
|
Gele Roomtompoezen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 plakjes diepvries bladerdeeg
4 el. abrikozenjam
1 pakje banketbakkersroom
gekonfijte vruchtjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes deeg ontdooien en snijd ze doormidden. Leg de plakjes op een bakplaat en bak ze in ca. 20 min. goudbruin en gaar in een voorverwarmde oven 200*C. Laat ze afkoelen en snijd ieder plakje overlangs doormidden zodat 8 deegkoekjes ontstaan. Bestrijk de onderste helften met abrikozenjam. Bereid de banketbakkersroom volgens de gebruiksaanwijzing en spuit of schep dit op de onderste helften. Verwarm de rest van de jam en wrijf deze door een zeef. Bestrijk hiermee de bovenste koekhelften. Hak gekonfijte vruchtjes fijn en strooi die over de nog natte abrikozenjam. Zet de bovenste koekhelften op de room.
|
|
|